El porqué de las cosas

¡Hola a todos! He decidido comenzar este Blog para poder recapitular (más vale tarde que nunca) lo poco que uno logra aprender de esta ciencia que es la enología. Más por el hecho de recordar lo vivido en el país del vino por antonomasia, en este espacio cabe de todo: desde consejos sobre cómo degustar el vino hasta recomendaciones, pasando por todo lo que una buena botella nos pueda evocar...

“El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza”. 

José Ortega y Gasset